​In diesem Interview habe ich Barbara Pirker Praschnig vor d​as Mikrofon geholt. ​Die ehemamlige Leistungssportlerin ist Expertin für Sporternährung am Olympiazentrum Kärnten und coacht Sportler:innen aus verschiedenen Disziplinen. Das Interview ist am Symposium Sporterziehertag 2023 entstanden, bei dem Barbara eine höchst interessante Keynote zu diesem Thema hielt. . ​Ist diese​r Podcast Folge räumt sie gemeinsam mit Sportwissenschafter HS-Prof. Mag. Dr. Erich Frischenschlager mit Mythen rund um Sporternährung auf. Es geht unter anderen um Mythen über Lebensmittel, Bedeutung von Kohlenhydraten & Gemüse, Flüssigkeitszufuhr ​und dem Red-S-Syndrom. ​ . . In dieser Episode lernst du:

• Warum die Einnahme von Vitamin C Pulver bei ​Erkältungen ein Mythos ist.
• Dass Magnesium bei Muskelkrämpfen keine Besserung bewirkt.
• Welche Funktion Kohlenhydrate im Sport haben und warum sie extrem wichtig sind.
• Was Atheletes Plates sind und warum sie eine perfekte Darstellung zur richtigen Ernährung sind.
• Was das Red-S Sy​ndrom ist und ​wie es sich ​auf Leistungssportler auswirkt.
• W​elchen Einfluss Mangelernährung auf die Knochendichte ​hat.
• Warum intermittierendes Fasten im Leistungssport ein schlechtes Konzept ist, aber im Alltag Sinn macht.
• Zu den Shownotes…