In dieser Episode habe ich den Schweizer Ernährungsdiagnostiker Jörg Hösli zu Gast. Er ist ein anerkannter Experte im Bereich der Ernährungswissenschaften, der sich durch seine umfassende Erfahrung in der Beratung von Hobby- und Leistungssportlern auszeichnet. Als Pionier in der Anwendung analytischer Methoden zur Optimierung der menschlichen Gesundheit und Leistungsfähigkeit hat er maßgeblich zur Entwicklung innovativer diagnostischer Verfahren in der Ernährungsberatung beigetragen. Hösli‘s Arbeit zeichnet sich durch die Integration von psychologischen und physiologischen Aspekten in der Ernährungsberatung aus, wodurch er ein ganzheitliches Verständnis für die individuellen Bedürfnisse jedes Sportlers bietet. . . In dieser Episode erfährst du:

• Wie Jürg Hösli vom Leistungssport zum Ernährungsdiagnostiker wurde und warum er vor allem auf das datenbezogene Coaching setzt.
• Welche drei Säulen in der Ernährungsdiagnostik wichtig sind und wie sie sich gegenseitig beeinflussen.
• Welchen Einfluss Kohlenhydrate auf die körperliche Leistung haben und warum du sie auf keinen Fall minimieren solltest.
• Warum intermittierendes Fasten sich negativ auf den Leistungssport auswirken kann.
• Wie es möglich ist, dass die Triathletin Tanja Strohschneider abgenommen hat, obwohl sie fast doppelt so viele Kalorien gegessen hat.
• Ob Nüchterntraining Sinn macht oder ob das Kaloriendefizit doch zu hoch ist.
• Welche Auswirkungen Ernährung auf Psyche und mentale Prozesse hat.
• Zu den Shownotes…